آخر 10 مشاركات
حصريا برنامج VSO ConvertXToDVD لتحويل اي صيغه فيديو إلى صيغه DvD والكتابه على الفيديو (الكاتـب : mr..amr - مشاركات : 0 - المشاهدات : 2 - الوقت: 04:58 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          مجموعة Styles للفوتوشوب احدث استايلات الفوتوشوب موضوع شامل (الكاتـب : كتكوتة دلع - آخر مشاركة : ahmad_95 - مشاركات : 22 - المشاهدات : 628 - الوقت: 04:54 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          البوم راشد الماجد 2010 (الكاتـب : الزين - آخر مشاركة : m_alshatri - مشاركات : 88 - المشاهدات : 4948 - الوقت: 04:50 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          اللى يوصل رقم 10 هو العضو المميز (الكاتـب : sleeping angel - آخر مشاركة : ورده الجوري - مشاركات : 733 - المشاهدات : 2114 - الوقت: 04:46 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          برنامج Sky fir لفتح المواقع المحجوبة على الجوال وافضل تصفح على الانترنيت (الكاتـب : الزين - آخر مشاركة : الكواسر* - مشاركات : 116 - المشاهدات : 4107 - الوقت: 04:46 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          من يوصل الى رقم 10يعطي وردة لمن يحب في هدا المنتدى (الكاتـب : lion_otman - آخر مشاركة : ورده الجوري - مشاركات : 554 - المشاهدات : 1493 - الوقت: 04:44 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          أهدى الوردة عند رقم خمسة (الكاتـب : فررح - آخر مشاركة : ورده الجوري - مشاركات : 5000 - المشاهدات : 26690 - الوقت: 04:44 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          تحميل فلم الرعب Resident Evil Afterlife 2010 (الكاتـب : جريح الشوق - مشاركات : 1 - المشاهدات : 379 - الوقت: 04:43 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          اوصل للرقم5 وكسر الصحون فوق اللي تبغاه (الكاتـب : ورده الجوري - مشاركات : 1164 - المشاهدات : 4025 - الوقت: 04:43 PM - التاريخ: 09-09-2010)           »          يا بخت من وفق راسين فى الخلال (الكاتـب : sleeping angel - آخر مشاركة : ورده الجوري - مشاركات : 42 - المشاهدات : 134 - الوقت: 04:41 PM - التاريخ: 09-09-2010)


     شات ومنتديات روز
 
 
العودة   منتديات روز > عالم حواء - ازياء - اناقة - تجمبل - امومة - تجهيزات العرائس - اكلات > عالم حواء > حلويات × اكلات × طبخات
 
 

حلويات × اكلات × طبخات اكلات سريعة,اكلات 2010,حلويات 2010,حلويات,اكلات,طبخات رمضانية,طبخات مغربية,طبخات اردنية,طبخات خليجية,طبخات 2010

إضافة إهداء

الإهداءات

إضافة رد
     شات ومنتديات روز
 
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-29-2009, 04:57 PM   #1
نآئبة ألمدير ألعآم
 
الصورة الرمزية ريهام حسين
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Nov 2008
رقم العضوية : 3146
العمر : 25
الجنس : الجنس female
الدولة : مصر
علم الدولة : علم الدولة : egypt
الهواية : الرسم والطبخ
مجموع المشاركات : 17,173
مشاركآتي بمعدل : 26.07
معدل التقييم : 10
الموهل الدراسي : بكالوريوس خدمة اجتماعية
نوع جوالي : نوكيا 3500
القسم المفضل : القسم الاسرى
بداياتك في الانترنت : 2008

B10[1] المقادير والأوزان وكيف تعرفينها


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]





السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%

أكيد ......!!!

هناك عدة أمور تتطلب ذلك ومن أهمها...

التعرف على مقاييس الطعام .. والمقادير ... ومقياس درجة الحرارة...

والمقاديير والمقاييس هذي عالميه ومعترف بها في كل الفنادق الخمس نجوم

والتجربة خير برهان... نقلت لكم هذه المقادير والمقاييس للفائدة للجميع .

ومن اهمها على الإطلاق ...



1- مقاييس الأوزان

المقاييس بالجرام

55 جرام سكر ....... 1/4 كوب

225 جرام سكر ....... كوب

150 جرام دقيق....... كوب واحد

450 جرام """ ....... 3 أكواب

225 جرام زبدة ...... كوب واحد

225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



المقاييس بالملليمتر

5 ملم..... ملعقة شاي

15ملم..... ملعقة طعام

30 ملم.... 1/8 كوب

60ملم..... 1/4 كوب

80 ملم.... 1/3 كوب

120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب

300ملم..... 1/4 1 كوب




2- معدلات حرارة الفرن

.... مئوي..... فهر نهيت

منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-500



3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب

= 150 مشمش مجفف و مقطع

8 = 250 موز مهروس

½ 3 = 100 فتات البسكويت

7 = 225 زبده

4 = 120 كازو

½ 5 = 160 قطع الشوكولا

4= 125 كاكاو

½ 3 = 100 جوز هند

½ 3= 100 نشا

8= 250 جبنه كريمي

4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار

4 = 125 دقيق عادي

5= 140 دقيق حنطه

5= 140 فواكه مشكله

3= 90 شوفان

4= 125 بار ميزان

8= 250 أناناس مقطع

8= 250 بطاطا مهروسة

4= 120 سمسم

5= 150 فراولة مجمده

7= 220 سكر عادي

½ 6 = 200 سكر بني

7 = 210 سكر كاستر

4 = 110 سكر بودرة

½ 3 = 75 جوز حب كامل

½ 3 = 100 جوز مقطع



4- أوزان المواد السائلة والجامدة

هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من

الجرام والمليمتر إلى الكوب


*المواد السائلة

مل _ 20 اونصه _ ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه _ كوبين

600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1



*المواد الجافة

150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه

56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه

115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه

225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه

255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه

370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه

395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه

425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه

450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

 

الموضوع الأصلي : المقادير والأوزان وكيف تعرفينها     -||-     المصدر : منتديات روز     -||-     الكاتب : ريهام حسين
التوقيع - ريهام حسين

من مواضيع ريهام حسين في المنتدى
  رد مع اقتباس
قديم 10-29-2009, 10:11 PM   #2
نائبة ادارية عامة
 
الصورة الرمزية ندي
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Jul 2008
رقم العضوية : 952
الجنس : الجنس female
الدولة : مــــصــر
علم الدولة : علم الدولة : egypt
مجموع المشاركات : 8,695
مشاركآتي بمعدل : 11.21
معدل التقييم : 10
الموهل الدراسي : جامعيهـ
نوع جوالي : نوكيا
القسم المفضل : الاسري والحوار
بداياتك في الانترنت : 2000

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

شكرا ع الطرح الرائع
التوقيع - ندي
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
من مواضيع ندي في المنتدى
  رد مع اقتباس
قديم 10-30-2009, 09:02 PM   #3
نآئبة ألمدير ألعآم
 
الصورة الرمزية ريهام حسين
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Nov 2008
رقم العضوية : 3146
العمر : 25
الجنس : الجنس female
الدولة : مصر
علم الدولة : علم الدولة : egypt
الهواية : الرسم والطبخ
مجموع المشاركات : 17,173
مشاركآتي بمعدل : 26.07
معدل التقييم : 10
الموهل الدراسي : بكالوريوس خدمة اجتماعية
نوع جوالي : نوكيا 3500
القسم المفضل : القسم الاسرى
بداياتك في الانترنت : 2008

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

ندوش نورتى الصفحة يا قمر
التوقيع - ريهام حسين

من مواضيع ريهام حسين في المنتدى
  رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 10:14 AM   #4
 
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Nov 2009
رقم العضوية : 25540
الجنس : الجنس ذكر
مجموع المشاركات : 4
مشاركآتي بمعدل : 0.01
معدل التقييم : 10

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااا جامد
  رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 02:48 PM   #5
 
الصورة الرمزية ليان
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Sep 2009
رقم العضوية : 21889
الجنس : الجنس أنثى
الدولة : السعوديه
مجموع المشاركات : 230
مشاركآتي بمعدل : 0.65
معدل التقييم : 10
الموهل الدراسي : طالبه جامعيه
نوع جوالي : N82
القسم المفضل : نكت=نكت

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

مشكوووووووووره ياختي
التوقيع - ليان
من مواضيع ليان في المنتدى
  رد مع اقتباس
قديم 11-17-2009, 09:21 AM   #6
نآئبة ألمدير ألعآم
 
الصورة الرمزية ريهام حسين
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Nov 2008
رقم العضوية : 3146
العمر : 25
الجنس : الجنس female
الدولة : مصر
علم الدولة : علم الدولة : egypt
الهواية : الرسم والطبخ
مجموع المشاركات : 17,173
مشاركآتي بمعدل : 26.07
معدل التقييم : 10
الموهل الدراسي : بكالوريوس خدمة اجتماعية
نوع جوالي : نوكيا 3500
القسم المفضل : القسم الاسرى
بداياتك في الانترنت : 2008

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

عاشق العود وليان
سعيدة بمروركم بمتصفحتى



التوقيع - ريهام حسين

من مواضيع ريهام حسين في المنتدى
  رد مع اقتباس
قديم 01-17-2010, 12:10 PM   #7
.+ هـمـسـ،ــ،ــ،ــ،ـةٍ روز +.
 
الصورة الرمزية همسة غلا
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Mar 2008
رقم العضوية : 121
العمر : 24
الجنس : الجنس female
علم الدولة : علم الدولة : saudi arabia
مجموع المشاركات : 30,034
مشاركآتي بمعدل : 32.66
معدل التقييم : 10
الموهل الدراسي : جامعيه
نوع جوالي : n97
القسم المفضل : الاتصالات
بداياتك في الانترنت : 2003

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

التوقيع - همسة غلا



من مواضيع همسة غلا في المنتدى
  رد مع اقتباس
قديم 01-18-2010, 05:40 PM   #8
نآئبة ألمدير ألعآم
 
الصورة الرمزية ريهام حسين
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Nov 2008
رقم العضوية : 3146
العمر : 25
الجنس : الجنس female
الدولة : مصر
علم الدولة : علم الدولة : egypt
الهواية : الرسم والطبخ
مجموع المشاركات : 17,173
مشاركآتي بمعدل : 26.07
معدل التقييم : 10
الموهل الدراسي : بكالوريوس خدمة اجتماعية
نوع جوالي : نوكيا 3500
القسم المفضل : القسم الاسرى
بداياتك في الانترنت : 2008

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

همسة
شاكرة تواجدك الدائم بمتصفحتى
التوقيع - ريهام حسين

من مواضيع ريهام حسين في المنتدى
  رد مع اقتباس
قديم 05-21-2010, 10:45 AM   #9
 
الصورة الرمزية روزلندا
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : May 2010
رقم العضوية : 48074
الجنس : الجنس أنثى
مجموع المشاركات : 78
مشاركآتي بمعدل : 0.70
معدل التقييم : 10

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

يعطيكي العافية رهومة
التوقيع - روزلندا
اسمحولي
ما
بدي
احط
توقيع
من مواضيع روزلندا في المنتدى
  رد مع اقتباس
قديم 06-13-2010, 12:05 PM   #10
نآئبة ألمدير ألعآم
 
الصورة الرمزية ريهام حسين
 
بياناتي :
تاريخ التسجيل : Nov 2008
رقم العضوية : 3146
العمر : 25
الجنس : الجنس female
الدولة : مصر
علم الدولة : علم الدولة : egypt
الهواية : الرسم والطبخ
مجموع المشاركات : 17,173
مشاركآتي بمعدل : 26.07
معدل التقييم : 10
الموهل الدراسي : بكالوريوس خدمة اجتماعية
نوع جوالي : نوكيا 3500
القسم المفضل : القسم الاسرى
بداياتك في الانترنت : 2008

افتراضي رد: المقادير والأوزان وكيف تعرفينها

روزالندا
نورتى الصفحة بمرورك العطر
التوقيع - ريهام حسين

من مواضيع ريهام حسين في المنتدى
  رد مع اقتباس
 
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

     شات ومنتديات روز
 
 
الكلمات الدلالية (Tags)
المقادير, تعرفينها, والأوزان, وكيف
 
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 05:03 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.2 ©2009, Crawlability, Inc.
 

Valid CSS!

 

Valid CSS!